Ptysie z szynką i serem
Przepis jest łatwy, do przygotowania nie potrzeba niczego prócz garnka, łyżki, palnika i piekarnika.
Składniki:
ciasto ptysiowe:
0,5 kostki masła
1 szkl. wody
1 szkl. mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól
3 – 4 jajka
10 dkg szynki
10 dkg żółtego sera.
przyprawy
Włożyć masło i wodę do garnka, posolić i podgrzewać do rozpuszczenia. Do gotującego wsypać mąkę z proszkiem mieszając. Chwilę prażyć na ogniu, stale mieszając, aż zniknie surowy zapach. Zdjąć z ognia, przestudzić, a następnie wcierać jajka po jednym. Zrobi się jednolita, śliska, lejąca się masa. Dodać do niej pokrojoną drobno szynkę i utarty na tarce ser oraz przyprawy (można poeksperymentować)
Ułożyć na blaszce porcje ciasta dużą łyżką, w odstępach. Piec ok. 30 minut w gorącym piekarniku (180 – 200 oC).
Podawać do barszczu lub same jako przekąskę do piwa.

Najnowsze komentarze
2 dni 7 godzin temu
6 dni 2 godziny temu
6 tygodni 4 dni temu
6 tygodni 6 dni temu
6 tygodni 6 dni temu
6 tygodni 6 dni temu
7 tygodni 2 godziny temu
7 tygodni 15 godzin temu
7 tygodni 15 godzin temu
7 tygodni 21 godzin temu
7 tygodni 1 dzień temu
7 tygodni 6 dni temu
8 tygodni 3 godziny temu
8 tygodni 13 godzin temu
8 tygodni 3 dni temu